LA FANESCA: PLATO EMBLEMÁTICO DE LA CULTURA CULINARIA ECUATORIANA

   Lic. Eva Rocío Villacís La Semana Santa en Ecuador, mayoritariamente católico,  está repleta de eventos culturales, ceremonias religiosas, sabores, aromas y tradiciones. Empero, lo más destacable es el saborear los alimentos que nuestra tierra nos brinda a través  de  la degustación de  una sopa contundente llamada: Fanesca. En efecto,[…]

Palmira Chavero, Patricia De La Torre, Santiago García, sus intervenciones en el conversatorio

Luis Onofa y Marco Vinicio Escalante Los ajustes económicos que propone el candidato presidencial de la derecha, Guillermo Lasso, o son inviables en la estructura económica actual del país o pueden provocar convulsión social, sostuvo el catedrático universitario Santiago García, en el conversatorio mensual de marzo organizado por Espejo Libertario,[…]